Serviços e valores

Um escopo claro.
Um passo de cada vez.

Honorários de referência para Florianópolis e Grande Florianópolis. Comece pelo diagnóstico; a proposta final define entregas, limites, responsáveis e prazo para o seu projeto.

Minha casa já está aberta

Custo alto, serviço travado ou tudo dependendo de você.

  1. Diagnóstico
  2. Acompanhamento da operação
Consultoria de operação

Vou abrir um restaurante

Tenho uma ideia ou estou avaliando um ponto.

  1. Diagnóstico
  2. Conceito e plano
  3. Coordenação da implantação
Consultoria gastronômica

Quero resolver uma tarefa digital

Pedido redigitado, reserva espalhada, WhatsApp que não para.

  1. Diagnóstico
  2. Projeto por escopo
Software e IA
01

Diagnóstico

Uma decisão mais clara sobre a operação, o conceito, o ponto e o orçamento.

  • Reunião de briefing e uma visita na Grande Florianópolis.
  • Análise inicial da operação, do ponto e dos riscos.
  • Relatório com prioridades, faixa de investimento e próximos passos.

Até 8 horas de trabalho, uma visita e uma rodada de ajustes. Relatório em até 7 dias úteis após a visita e o recebimento das informações. Pagamento na contratação.

R$ 2.500por diagnósticoPreparar meu briefing
02

Acompanhamento da operação

Com a casa aberta, revise prioridades com os dados do dia a dia.

  • Até 5 horas por mês.
  • Reunião mensal e revisão dos indicadores fornecidos pela casa.
  • Plano de melhorias com responsáveis e próximos passos.

Escopo e indicadores combinados na proposta. Não inclui a operação diária do restaurante nem resultado financeiro garantido.

R$ 1.800por mêsPreparar meu briefing
03

Conceito e plano de implantação

A proposta do negócio organizada e as decisões transformadas em um plano executável.

  • Conceito, posicionamento e direção de marca.
  • Programa de operação e diretrizes para o espaço.
  • Orçamento preliminar, prioridades, fornecedores e cronograma.

Até 40 horas de trabalho, dois encontros de apresentação e duas rodadas de ajustes. Prazo inicial de 4 semanas após o briefing aprovado. Pagamento: 50% no início, 30% na apresentação e 20% na entrega.

R$ 14.900por projetoPreparar meu briefing
04

Coordenação da implantação

Uma pessoa acompanha as decisões e conecta você, fornecedores e especialistas.

  • Até 20 horas de coordenação por mês.
  • Duas visitas mensais na Grande Florianópolis.
  • Reunião semanal, registro de decisões e acompanhamento do cronograma.

Contratação inicial de 3 meses, pagamento mensal antecipado. A coordenação organiza o projeto; a execução e a responsabilidade técnica são dos respectivos contratados.

R$ 6.500por mêsPreparar meu briefing

Você contrata com visibilidade.

Você paga fornecedores e profissionais diretamente. Compras e mudanças de escopo precisam da sua aprovação. Horas adicionais só são realizadas após aceite: R$ 300 por hora.

A proposta identifica os profissionais necessários e quem assume cada responsabilidade.

Despesas separadas

  • Equipamentos e utensílios
  • Obra e instalações
  • Aluguel, luvas e garantias
  • Taxas e licenças
  • Projetos técnicos (arquitetura, elétrica, exaustão)
  • Contabilidade
  • Software de terceiros e hospedagem

Antes da compra, a viabilidade.

A análise do endereço, das instalações e das licenças orienta a decisão sobre o ponto. Não prometemos data de inauguração antes da avaliação técnica e das autorizações aplicáveis.

NA IMPRENSA

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Perguntas sobre contratação

Por onde eu começo?

Pelo diagnóstico. Em uma visita e um relatório curto, ele mostra o que pesa mais e qual formato faz sentido depois. Muitas casas resolvem a prioridade só com ele.

Os valores são fixos?

São honorários de referência para Florianópolis e Grande Florianópolis. A proposta final define entregas, limites, responsáveis e prazo para o seu projeto.

Como é o pagamento?

Diagnóstico: na contratação. Conceito: 50% no início, 30% na apresentação e 20% na entrega. Coordenação e acompanhamento: mensal, antecipado.

Existe fidelidade?

A coordenação da implantação tem contratação inicial de 3 meses, porque uma obra não se coordena em um. O acompanhamento da operação segue o que for combinado na proposta.

O que não está incluído?

Equipamentos, obra, aluguel, taxas, projetos técnicos, software e hospedagem são despesas separadas, pagas por você direto aos fornecedores. A proposta identifica os profissionais necessários e quem assume cada responsabilidade.

Vocês prometem data de inauguração?

Não antes da avaliação técnica do ponto e das autorizações aplicáveis. Prazo desejado não é previsão de abertura.

E se o escopo mudar no meio?

Compras e mudanças de escopo precisam da sua aprovação. Horas adicionais só são realizadas depois do aceite, a R$ 300 por hora.

Atendem fora da Grande Florianópolis?

As visitas incluídas valem para Florianópolis, São José, Palhoça, Biguaçu e Governador Celso Ramos. Outras cidades são avaliadas caso a caso.

Qual formato é para mim?

Conte em que etapa está a sua casa. Em uma conversa indicamos por onde começar, ou dizemos se ainda não é hora de contratar.

Florianópolis e Grande Florianópolis

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