Formatos de negocio

¿Qué negocio quieres abrir?

Doce formatos con escenario de inversión, decisiones que cambian el proyecto y checklist de apertura.

Cafetería

Café, vitrina y una operación de barrio. Planifique el mostrador, la producción y la experiencia antes de elegir la máquina.

Una plancha eficiente y una marca con personalidad. Organiza el salón, la recogida y el delivery en torno a un menú reducido.

El horno define parte de la operación. Planifica la masa, la fermentación, el montaje y la expedición con espacio suficiente para trabajar.

Una encimera precisa, cadena de frío y proveedores constantes. El producto y la seguridad alimentaria orientan el proyecto.

Cocina de autor a una escala viable de operar. Conecta el menú, el servicio, la capacidad del equipo y la inversión.

Una barra que funciona bien y una experiencia que invita a quedarse. Organiza las bebidas, el hielo, el servicio y el apoyo de cocina.

La producción propia exige espacio, energía y una rutina constante. Separa lo que se elaborará en el local de lo que llegará listo.

Producción delicada, exposición y encargos en el mismo negocio. Planifique la refrigeración, el acabado y la capacidad de entrega.

Un punto de venta con conservación confiable. El escenario considera helados comprados a proveedores, sin fábrica propia.

Montaje rápido y porciones bien controladas. Planifique los complementos, la conservación y el envase para cada canal.

Una cocina sin salón, con producción y expedición en el centro del proyecto. Compare canales, capacidad y margen por pedido.

El poco espacio exige decisiones precisas. El escenario es un punto privado compacto con montaje y finalización simples.